Neodolatelné Marinády

Ingredience:

Na kořeněnou marinádu:

  • 450 g velkých zelených oliv s peckou
  • 3 lžíce koriandru setého posekaného
  • 3 lžíce posekané petrželky
  • 1 stroužek i víc česneku posekaného
  • velká špetka kayenského pepře
  • velká špetka římského mletého kmínu
  • 2-3 lžíce extra panenského olivového oleje Valle Don Giulio
  • 2-3 lžíce citronové šťávy i více je-li zapotřeby

Na pikantní chili marinádu:

  • 450 g velkých zelených oliv s peckou
  • 4 lžíce posekaného koriandru setého
  • 4 lžíce posekané petrželky
  • 1 stroužek česneku i více posekaného
  • 1 lžíčka nastrouhaného čerstvého zázvoru
  • 1 čili paprička bez semínek na jemno posekaná
  • 1/4 naloženého citronu nakrájeného na proužky podle receptu

Tyto dvě marinády jsou velice jednoduché, ale nic se jim nevyrovná!

Nejmějí chybět na žádné party či oslavě.